Αξιολόγηση μπαγιάτικου ψωμιού

1. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους, ρίχνουμε το λιωμένο μείγμα βουτύρου και θυμαριού και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
2. Για τη σάλτσα των ψωμιών? Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το νερό και το αλάτι και μαγειρεύουμε. Αρκεί να βράσει για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε για να μην σβολιάσει. Εάν ο κιμάς σας είναι άπαχος, μπορείτε να βάλετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
4. Πάνω από τον κιμά ρίχνουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
5. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ψήνουμε καλά.
6. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το νερό τελευταία και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
7. Αφού κλείσουμε τον πάτο, προσθέτουμε μια πρέζα μαϊντανό.
8. Κατά το σερβίρισμα. Το σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί, σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι στο κάτω μέρος και από πάνω κιμά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή αξιολόγησης μπαγιάτικου ψωμιού με φωτογραφία