Περιτύλιγμα λάχανου

Αφού χωρίσουμε τα φύλλα των λάχανων με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, τα βράζουμε σε ζεστό νερό και τα βγάζουμε χωρίς να περιμένουμε πολύ. Εάν γίνει πολύ μαλακό, μπορεί να διασκορπιστεί κατά το μαγείρεμα. Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ξεχωριστή κατσαρόλα, μετά τσιγαρίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε τον πολτό και τον τσιγαρίζουμε, μετά ρίχνουμε το ρύζι και το πλιγούρι που έχουμε μουλιάσει πριν, μετά ρίχνουμε τα μυρωδικά και το αλάτι και το κλείνουμε. , ξεκινάμε τη διαδικασία του τυλίγματος, αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, βάζουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα βαθύ μπολ και βάζουμε πάνω λίγο πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε το αλάτι και βάζουμε το νερό και το ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι στα τυλιχτά και ρίχνουμε το νερό, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία